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河南开封豫顺源餐饮有限公司

发布日期:2016-08-04 |
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导读    许多餐饮业老板都知道,开店当老板容易,做个好的餐厅老板就没有想象中的那么好做。餐厅每天的内部关系要处理,外部关系要打理,内部人员要管理,客户关系要梳理等等。老板天天被各种问题围着团团转,归根结底餐厅问题的关键——最核心的问题还是经营管理。
    传统的手工管理经营容易出现手工点菜速度慢,尤其在用餐高峰时段,厨房出菜压力大、单子多、难于管理;前台收银历收银、结账速度慢,错单、漏单频繁出现;餐厅每天都有大量的原材料进出,采购管理难、仓库管理难、原料消耗无法掌控。传统手工作业根本满足不了企业的发展,餐饮企业转型升级迫在眉睫,通过信息化手段提高工作效率、加强成本控制、提升管理水平是餐饮企业快速发展关键所在。
科脉软件支持豫菜餐饮企业
古香古色的豫菜餐饮企业  
河南开封豫顺源餐饮有限公司是一家主要经营豫菜为特色的餐饮企业。坐落在“十朝古都”开封西区博物馆旁,公司倾心打造至高品位的中高档餐饮场所,致力于将传统大型中餐与当地的特色餐饮相结合,形成独特的店中店模式,以满足不同消费群体的不同需求。目前在当地的两家餐厅陆续开业,单店经营面积1000平米,分有上下两层。凭着专业的服务团队,服务至上经营宗旨为顾客提供上乘的餐饮服务广为宾客推崇。
    豫顺源餐饮陆续在当地开设了两家门店,在开业之初,豫顺源管理层忙着餐厅开业布置,同时也想尽办法对餐厅几十号员工和餐厅开业后正常经营管理等问题合理安排解决,而如何加强管理,提高经营效率以及餐厅服务质量成为豫顺源亟待解决的问题,信息化管理手段无疑成为其必然选择。
    如今,市面上充斥着各种品牌的餐饮管理软件,豫顺源管理层在寻求新的管理软件过程中也是费尽心思,希望寻求一款专业餐饮管理软件既可以提高餐厅工作效率,也能为到来的宾客提供优质服务,提升餐厅服务档次。
科脉软件支持豫菜餐饮企业
科脉天天饮食,餐饮行业最受欢迎的管理软件  
为了更好地为我们的餐饮连锁企业信息化转型,多年来,科脉在餐饮管理和业务模式上不断突破和创新,通过信息化管理经验,用全面的行业解决方案帮助餐饮行业企业实现转型升级。科脉天天饮食方案,受到五芳斋、肥西老乡鸡、永和大王、马兰拉面等知名餐饮百强企业的选择和信赖,全国用户达10万家。并多次荣获“中国餐饮业优秀管理软件”,成为餐饮行业最受欢迎的管理软件!科脉凭着在国内成功为多家餐饮连锁企业量身打造了具体餐饮信息化方案业内赢得众多餐饮企业良好的口碑,得到豫顺源的青睐。
效益分析
结合豫顺源开业管理和未来的连锁发展需求,科脉对其门店正式开业前即将面临的员工管理和餐厅日常经营管理,量身制定了科脉天天饮食餐饮信息化方案,系统正式上线后,取得显著成效。
    1.对餐厅内部管理,极大提高了工作效率与管理水平。帮助餐厅进行物品和菜品的进货,销售,库存的清晰化管理,管理层清晰了解每一项管理工作。
   2.科脉无线点餐帮助豫顺源摆脱了传统的人工运作模式,缩短点菜、下单、买单的时间,无线点菜系统会将桌台的消费情况同步发送至前台、吧台、厨房、传菜部、经理、财务各个部门,各部门立刻开展工作,整个流程得到了完善和优化,大大提高了服务水平和客户满意度
    3. 优化了门店管理。方便的前台点单,提高了点单效率,提高了服务水平。软件界面美观,操作简单,服务员也很容易上手,不仅提高了员工的工作效率,同时减轻管理者的工作量。
    4. 提供多种结账方式和详细的报表查询,包括:现金、支票、信用卡、挂帐、免单、代金券等。对每日情况,营业情况,销售情况,成本决策等各方面提供强大的查询及分析报表功能。
典型客户   
浙江五芳斋实业有限公司、北京黄记煌餐饮连锁、肥西老乡鸡快餐连锁、永和大王、马兰拉面、湖南金牛角王中西餐厅有限公司、浙江外婆家餐饮有限公司、重庆孔亮饮食文化有限公司、百岁鱼餐饮连锁
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